Recette populaire : spécial tofu

Animé par Yanjie de Lady Tofu

Yanjie est originaire de Heilongjiang, province rurale et minière du nord de la Chine. C'est là qu'elle a appris la fabrication traditionnelle du tofu auprès de son oncle. Aujourd’hui Yanjie continu de partager son savoir faire et en fait son métier en créant Lady Tofu. Travaillant avec des produits bios cultivés localement et dans un respect du travail de chacun.

Pour cet atelier de découverte Yanjie vous propose une expérience du goût authentique avec la réalisation de recettes qui mettent le tofu en valeur.